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# 百姓ひろばオズランド

アウトドアエンターテインメント

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## 投稿

- [【菜の花】松島新二号白菜](https://ozland-5e.com/rape-blossoms/) - 菜の花と言えば、ほろ苦さが特徴的な春の味覚。ハクサイの菜の花は「幻の菜の花」と呼ばれ、その美味しさは衝撃的！オズランドでは、固定種の「松島新二号白菜」を自家採種しながら、全量菜の花目的で栽培してます。菜の花は成長点でもあるため栄養価も抜群！まずはシンプルなおひたしで、是非一度お試し下さい。
- [フリーキャンプ概要](https://ozland-5e.com/free-camp/) - 当キャンプ場は、ただの畑のド真ん中。電気もなければ水もない。トイレは山小屋感覚の携帯トイレを使用頂きます。食事やお風呂を済ませ、テント張って一晩のんびり過ごすだけというのも自由。簡易なレンタル品はありますが、原則自己完結・自己責任のフリーキャンプ場となります。楽しみ方は自由自在！
- [【復刻！】旭大和西瓜　～戦前の最高傑作品種～](https://ozland-5e.com/watermelon-asahiyamato/) - なかなか手に入らない自然栽培のスイカ！中でも特に希少な品種「旭大和西瓜」。割れやすいという理由で戦後の大量流通市場から姿を消した、固定種時代の最高傑作品種を、無農薬・無肥料の自然栽培で完全復刻！やさしい甘さと濃厚な味。本物のスイカをこの機会に是非一度お試し下さい。
- [【掘りたて！】ガッツリ生落花生](https://ozland-5e.com/raw-peanut/) - オズランド自慢の「ガッツリ落花生」を、期間限定「掘りたての生落花生」で販売しております。知る人ぞ知る絶品の美味しさ！塩茹で落花生ファン急増中！この機会に是非一度お試し下さい。ガッツリ落花生は、大粒種で有名な「おおまさり」ではなく、超大粒種元祖のワイルドな落花生です。
- [旭大和西瓜](https://ozland-5e.com/asahiyamato-watermelon/) - 果重6キロ程度の赤肉中玉。甘味強く栽培し易い固定種時代最高の人気品種。果皮濃緑で縞なく網状斑。味の点で交配種の母親として使われることが多い。(父親には縞品種を使う)大和地方は江戸時代以来の西瓜産地。戦前の傑作品種です｡ 「スイカは糖度が命」との常識を覆す抜群の美味しさ！
- [ロープワーク](https://ozland-5e.com/rope-work/) - 結びやすく解きやすい。あらゆるシーンにおいて、何かと役立つロープワークを厳選。
- [観星棟（かんせいとう）～トイレのご利用～](https://ozland-5e.com/welcome-tower/) - 「こんな所にホントにキャンプ場あるの？」そんな不安を抱えながら近くまで来ると忽然と現れる妙な建築物。星空をこよなく愛する管理人が、夜な夜な屋上で一人楽しんでいることから、観星棟（かんせいとう）と名付けました。訪れて下さった方をお迎えするウェルカムタワーでありシンボル。まさにオズランドの管制塔！
- [【歴史に学ぶ自然栽培の心】～農業の工業化・商業化の中で誕生した有機農業～](https://ozland-5e.com/organic-history/) - 健康志向が高まる中で「有機農産物」つまりオーガニックに関して、正確に認識している人はそう多くないと言われています。また近年、自然〇〇と表示されたものも流通し始め、その違いにも頭を悩ませます。戦後日本の農業が工業化・商業化する中でその流れに抗ってきた歴史を振り返り、自然栽培に取り組む上で大切な心を学びます。
- [防災士が選ぶ　携帯トイレの決定版！](https://ozland-5e.com/portable-toilet/) - ものづくり日本は健在！下町がロケットなら、山の手世田谷はトイレ！世界中の環境保全のみならず、医療・介護の分野でも活躍する株式会社エクセルシア。携帯トイレの決定版「ほっ！トイレ」のストック・販売・使用を通して、自助力・共助力の向上を目指します。
- [ご利用料金一覧](https://ozland-5e.com/charge/) - 料金の一覧です。
- [【単位の話】農地の規模を感覚でつかもう！](https://ozland-5e.com/unit-area/) - 農業やってます！というと、まず最初に聞かれるのが「何を作ってる？」、次に聞かれるのが「どのくらいの広さ？」。単位が混在して、なかなか人に伝わりにくい農地の面積や規模。身近なものでわかりやすく例えてイメージするのが一番ですが、単位の換算や歴史についても触れてみてはいかがでしょうか。
- [ガッツリ落花生](https://ozland-5e.com/jumbo-peanut/) - 普通の落花生の倍大きいジャンボ落花生。千葉県が育成した登録品種「おおまさり」ではないそうなので、超大粒種元祖のジェンキンスジャンボかバージニアジャンボではないかと思われるが、不詳。ジェンキンスジャンボはアメリカジョージア州生まれ。改良してバージニアジャンボが生まれた。
- [八丈オクラ](https://ozland-5e.com/hachijyo-okra/) - アフリカ原産｡ 八丈島に渡った年代は不詳。沖縄の島オクラと同種と思われる。丸莢で、多少収穫が遅れて大きくなっても柔らかくて美味しい。八丈島伝来のオクラ。高さ二メートル以上となる高性種で、収穫期間も非常に長い。茹でて鰹節などかけて食べても美味しいが、独特の柔らかさを生かして生のまま刻み、サラダや和え物に。
- [神田四葉胡瓜（かんだすうようきゅうり）](https://ozland-5e.com/kandasuyo-cucumber/) - 歯切れよくキュウリの中で最もおいしいと言われる。果実は濃緑色で、長さ30～40㎝と長い。イボ高く縦ジワが多い独特の外観を持つ。昭和30年頃北九州から全国に広まった。本種は全国原種コンクール一位の神田四葉。オズランドでは当初より、交配を防ぐ意味でもこの品種に絞って栽培しています。 （情報元）野口種苗研究所
- [魁（さきがけ）ピーマン](https://ozland-5e.com/sakigake-pimento/) - 南米原産。天正11年にポルトガル船が日本に伝えたという。ベル型のピーマンは、明治初期に欧米より導入。カリフォルニアワンダーを改良したカネコ種苗育成品種(2019年に廃盤となった）果重60グラム前後の早生の大型ピーマン。果肉厚く光沢ある濃緑色。果実の揃いも良い。
- [真黒茄子（しんくろなす）](https://ozland-5e.com/shinkuro-nasu/) - ナスはインド原産｡奈良時代に日本渡来｡中長果の｢真黒ナス｣は､埼玉県草加地方で発達した｡F1種の父親として使われることが多い。漬けて良し。煮て良し。焼いて良し。真黒ナスは万能型のナス。東京という大消費地で支持されていたため、以後のF1ナスがみなこの形になった。F1品種に比べ、皮柔らかく、重量感あり、風味に富んでいる。
- [松島新二号白菜（まつしましんにごうはくさい）](https://ozland-5e.com/new-matsushima№2-hakusai/) - 作り易く味が良い固定種結球白菜の定番品種。渡辺採種場育成。芝罘（チーフー）系75日型。大正時代導入の芝罘（チーフー）白菜を改良し、1943年に宮城で誕生。大きさは一般的な白菜と同様、外葉付きで約3.5㎏、外葉を剥くと約2.5㎏。漬物、煮物、鍋物。味の良さで今も作り続けられる。 （情報元）野口種苗研究所
- [四季蒔倍辛大根（しきまきばいからだいこん）](https://ozland-5e.com/sikimaki-baikara-daikon/) - 周年供給できる辛味大根を目的に、ナント種苗育成。染色体を倍加することで耐寒耐暑性を強化。ス入りや抽苔遅延を目指した四倍体品種。根長10～20㎝、根径3～5㎝。大根おろしにした時、辛味強く甘味風味が加わる。「倍辛」という名が紛らわしい為、オズランドでは「四季蒔旨辛大根」と呼び変えて栽培中。
- [メリーワシントン](https://ozland-5e.com/mary-washington/) - 1919年発表以来アメリカで最も普通に作られてきた味の良い定番アスパラガス。ビタミン等のスタミナ源となる栄養素を多く含んだ健康野菜です。草勢、耐病性に秀れ作りやすく、2年目より収穫をしますが、3年目以降は毎年収穫できます。軽くゆがいてサラダ料理に、風味ある食味と食感が最高です。又肉などと油炒めにしても美味です。
- [サニーレタス](https://ozland-5e.com/sunny-lettuce/) - 生育が早く、つくりやすい。葉は緑色に赤紫色が混り外観美しい。葉は肉厚のチリメン状。軽い感じの食味で人気があります。栽培も容易で種まき後約60日で収穫できるので、家庭菜園に最適です。フワッフワッとした感じの食感。サラダのほか、肉を包んで食べても美味しい。
- [みやま小かぶ](https://ozland-5e.com/miyama-kokabu/) - 金町系小かぶの最高品種。中かぶまで育てても玉割れ少なく、肉質ち密で甘味ありおいしい。野口種苗育成（S26）。S30年代から40年頃にかけて、日本種苗協会主催／全国原種審査会｢金町系小蕪の部｣農林大臣賞連続受賞。 （情報元）野口種苗研究所
- [ステラミニトマト](https://ozland-5e.com/stella-mini-tomato/) - 南米原産｡近年､F1品種ばかりになったミニトマトの中で､1992年にタカヤマシードが発表した本種は､貴重な固定種ミニトマトである｡裂果が少なく、甘くて美味しい、有支柱型のミニトマト。赤く豊円形の果実は肉厚く、果重15グラム位。糖度8以上と甘い。一段果房で10〜12果、4〜6段では20果位着果する。
- [耕作放棄地の復活物語！～畑の拡大～](https://ozland-5e.com/field-revival/) - もともとの畑に隣接する草藪は、地元のお母さんの思い出が詰まった大切な畑でした。その思いもしっかりと受け継ぎ有り難く使わせていただくことに。８年の眠りから覚めた耕作放棄地が、自然栽培の畑として甦る物語。
- [こだわりのない育苗土](https://ozland-5e.com/original-soil/) - 苗を育てる為の土。結構な量が必要ですが皆さんどうしているのでしょう。身近にあるものを使うしかないので、近くの山から土を掘ってきてみました。とにかく元気に苗が育てばそれでいいのです。
- [キャベツとレタスを混植してみました](https://ozland-5e.com/cabbage-and-lettuce/) - 葉っぱが売りの葉物野菜。皮をむいたりしない葉物こそ無農薬！硝酸態窒素の問題を考えても葉物こそ無肥料！葉物野菜こそ自然栽培の真骨頂であり使命と言っても過言ではありません。キャベツとレタスに初挑戦する中で、コンパニオンプランツの真実に迫ります。
- [ハクサイにチャレンジ！](https://ozland-5e.com/hakusai-challenge/) - 出来たばかりのまっさらな畑。何かを植えたくてウズウズしておりますが、まだ何もありません。そんな時、近くで畑をやっておられる方から「苗余ったけどいらんね？」定植第一号ハクサイ！頑張れ～！
- [大根にチャレンジ！](https://ozland-5e.com/daikon-challenge/) - 辛味大根に挑戦してみました。ところが最初の根本的なところで致命的なミス。それでも必死に生きようとする小さな苗に最敬礼しながら、この失敗からどれほど多くのことを学んだことか。心の底から感謝の思いで一杯になった失敗談です。
- [大豆はだいず（大事）だ～](https://ozland-5e.com/soybean-power/) - マメ科植物の根に共生し、大気中の窒素を土中に固定する働きをもつ根粒菌。土作りのために大豆を植えてみました。
- [大草原の小さな（ビニールの）家](https://ozland-5e.com/vinyl-house/) - ちょっと贅沢なお買い物。念願だったビニールハウスが建ちました。 育苗ハウス＆倉庫＆事務所＆風雨避難所。「助かった～」と思いきや、早速暴風や大雪の波状攻撃！我が城を守り抜けるか！？
- [畑を作るぞ～！](https://ozland-5e.com/field-challenge/) - 慣行栽培の畑を自然栽培に切り替える為には、土の中の残肥や農薬が抜け、土づくりに最低でも三年はかかると言われます。 三年前に亡くなられたお母さんが大切にされていた畑。時を経て、自然栽培の畑として再生なるか！
- [お米づくりにチャレンジ！【稲編】](https://ozland-5e.com/rice-challenge-ine/) - 無事に田植えまでたどりつきました。肥料も農薬も除草剤も使わず、この後一体どのような姿を見せてくれるのでしょうか。自然栽培１年目のお米づくり。田植えから収穫までの記録です。
- [お米づくりにチャレンジ！【苗編】](https://ozland-5e.com/rice-challenge-nae/) - 初心者がお米づくりを種籾からスタート。ネットや本で勉強しながら、見よう見まねでやってみました。はたしてどうなることやら。
- [田んぼにチャレンジ！](https://ozland-5e.com/paddy-challenge/) - 耕作放棄３年目の田んぼをどのように整備していったのか。土の状態、水路の状態全てがわからないまま、田植えを目指して時間との闘い。
- [ジャガイモにチャレンジ！](https://ozland-5e.com/potato-challenge/) - 移住して最初に手をつけた小さな畑。見よう見まねでまずはやってみる！目標はジャガイモさん。さてさてどうなることやら。
- [本年最初の種蒔き【トマト・ナス・ピーマン】](https://ozland-5e.com/first-seeding/) - 月のサイクルをちょっと意識した今年の作業計画。最初の種蒔きはナス科のトマト・ナス・ピーマン。特に、初めて自家採種したトマトとナスにはドキドキです。発芽が待ち遠しい。ピーマンは初挑戦！
- [【神田四葉胡瓜】昔ながらの美味しいキュウリ](https://ozland-5e.com/cucumber-challenge/) - 「キュウリの中で最もおいしい」と言われる、固定種の神田四葉（スーヨー）胡瓜に挑戦してみました。その美味しさはさることながら、その勢いにビックリ！しかし異常気象が叫ばれる近年、この夏は一ヵ月以上も雨が降らない日が続いたのです。
- [ナスを作ってみました](https://ozland-5e.com/eggplant-challenge/) - ナスってそんな食べる？料理をしない僕にとっては、なかなか愛着の湧かない野菜の一つ。でも、他の野菜と並べたときの見た目がいいですよね。そんな理由で作って見ました。見た目から入るってこともたまには大事。
- [【オクラ】美味しい・栄養満点・育てやすい！](https://ozland-5e.com/okra-challenge/) - オクラは「何から育ててみようかしら」とワクワクしている方にイチオシの野菜！美味しくて栄養タップリで、しかも育てやすい！生でも食べられるオクラは、料理の苦手な僕にとっても有り難い野菜です。
- [【トマト】大玉トマトの露地栽培に挑戦！](https://ozland-5e.com/tomato-challenge/) - ブサイクだけどウマイ！固定種の大玉トマト「ポンデローザ」の露地栽培に挑戦してみました。 ただでさえ難しいトマト栽培を自然栽培＆露地栽培。一年目の奮闘はハチャメチャ。最後「ブサウマトマト」に辿り着けるのでしょうか。 乞うご期待！
- [いよいよ始動。まずは水路の整備！](https://ozland-5e.com/ditch-maintenance/) - 新たな元号、新たな年度、新たな気持ちでいよいよ始動です。まずは重要な水路の整備。水はけ悪いとロクなことがありません。管理を怠ると再整備は本当に大変。しっかりと管理し続けることが大事ですね。
- [種蒔き第二弾【イネ・スイカ・アスパラ】](https://ozland-5e.com/second-seeding/) - 第一弾の種蒔きから約２週間。なかなか発芽しないナス科達に追いついてしまいました。第２弾はイネ、スイカの種蒔き。そしてアスパラガスにも初挑戦。この後どうなるのか楽しみです。
- [続々発芽！トラブルも続出！](https://ozland-5e.com/germination-and-trouble/) - やっと発芽し始めたナス科のトマト・ナス・ピーマン。２週間遅れのスイカに追いつかれてしまいました。並行して進める田畑の整備。天気予報とにらめっこしながらも予定通り進めるつもりが意外なトラブル続出。それでも一歩一歩進むしかありません。ま、コーヒー飲んで一服しましょ。
- [新たにお借りした畑の整備](https://ozland-5e.com/new-field/) - 草刈り機故障の為、急遽引っ張り出してきたトラクター。予定を変更して今年からお借りすることになった畑を先に整備します。腰も肩もバッキバキ。
- [ハッピー！農ルデンウィーク！](https://ozland-5e.com/noldenweek/) - 今日でついに平成も終わり。この10連休、皆様いかがお過ごしでしょうか？百姓ひろばは畑の整備真っ最中。5月の種蒔きと苗の定植に向けて日々奮闘中。
- [メインの畑の準備完了！](https://ozland-5e.com/main-field/) - いよいよメインの畑の準備が完了し、種蒔きや定植ラッシュ目前。手つかずの田んぼを目にする、田植えを終えた周囲の方々。心配ご無用。天気にも恵まれて、いたって順調でございます。
- [種蒔き＆定植ラーッシュ！](https://ozland-5e.com/plant-rush/) - 整備が完了したメインの畑となかなか降らない雨。カラカラになりそうなタイミングでやっと念願の傘マーク！ここまでに全てやり切ると決めて種蒔きと苗の定植ラッシュ！ラップ行灯は今年も健在！
- [田植え完了！これぞOZLANDスタイル！](https://ozland-5e.com/my-style/) - 「自分で食べるお米を自分で作る」スタイルの百姓ひろばオズランド。今年も無事に自然栽培米「ひとめぼれ」の田植え完了。 育苗、手植え、手刈り、稲架干し、足踏み脱穀、そして籾で保存。 合わせて一反もない５段棚田。今年ついに全面挑戦！
- [緑色の楽園　～畑の様子～](https://ozland-5e.com/green-paradise/) - 作物の成長と共に、周囲の草も勢いを増すこの時期。自然栽培ならではの風景が広がる百姓ひろばは、多種多様な生命が「伸びよう！」「生きよう！」とするエネルギーに満ち溢れています。そのエネルギーの行き先を指し示す羅針盤こそが、僕達人間の役割なのかも知れません。
- [スクスク育つ野菜と猫](https://ozland-5e.com/growth-vegetables-cats/) - いよいよ地元産直での販売スタート！ 野良猫のヤンチャコンビも、キュウリ・トマト・スイカなどの畑の野菜も田んぼの稲も、みんなスクスク育ってます！自分も負けずに成長せねばと奮闘する日々です。
- [青い空の真下で♪](https://ozland-5e.com/blue-sky/) - 梅雨が明けて真っ青な空！しっかし暑いですな。 いよいよ収穫を間近に控えた夏野菜と、早くも冬畑の準備に大わらわ。 どんなに忙しい中でも、鼻歌まじりに絵を描くような遊び心と共に頑張ります。
- [【スイカ】難易度MAX！スイカの自然栽培に挑戦！](https://ozland-5e.com/watermelon-challenge/) - 赤土スイカの産地として昔から有名なこの地域。地元の農家さんに色々と教わりながら、自然栽培のスイカに挑戦してみました。連作障害の心配がない１年目、たくさんの美味しいスイカが出来たのは良かったのですが、スイカは割って見なければわからない！糖度と空洞化の挾間で苦しみながらも、あきらめないバカになって挑戦を続けます。
- [【落花生】一度食べたら忘れられない！生落花生の塩茹で](https://ozland-5e.com/boiled-peanut/) - 落花生をもし自分で育てるのであれば、掘りたて生落花生を塩茹でで食べられるのは特権！その後しっかりと乾燥させ、好きなタイミングで食べても良し、次年度の種にしても良し。根につく根粒菌のおかげで土作りにもなり、しかも育てやすい。おすすめ野菜の一品です。
- [【単位の話】加賀百万石！って何がどのくらい？](https://ozland-5e.com/unit-kagahyakumangoku/) - 「加賀百万石」ってよく耳にしますが、具体的にはどういう意味なんでしょう？加賀の歴史を紐解きながら、日本の昔からの単位である尺貫法で使われる「石（こく）」を中心に、単位のことを学んでいきます。また、日本にとってお米がどれほど大切な価値を持つ農作物であるのかも再認識頂けると幸いです
- [星空ガイド](https://ozland-5e.com/star-guide/) - ロマン溢れる星空の世界をガイドします。まだ電気のなかった時代の人たちと、夜空のキャンパスに描かれた物語を通して対話してみてはいかがでしょう。
- [農業体験](https://ozland-5e.com/farm-experience/) - 自然栽培の畑で農業体験してみませんか？いろいろなお話をしながら、実際に身体を動かして土と触れ合う体験はきっと何かを感じさせてくれるかも。行動は、目と口ほどにものを言う。

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- [星空カレンダー](https://ozland-5e.com/ster-calender/) - 現地の天気予報をもとに随時更新する、星空観察のためのカレンダーです。 満月・新月のリズムと併せて、天体イベントの情報も掲載しております。
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