【掘りたて！】ガッツリ生落花生
販売期間：10月上旬～約1カ月
2024年：11月下旬販売開始予定
本年は大変にお待たせしております。今しばらくお待ち下さいませ。
【内容量/代金】
・1.5㎏/3000円＋荷造配送料
・2㎏/4000円＋荷造配送料
・1㎏/2000円+荷造配送料も承ります。500ｇ個包装×2袋での梱包も可能ですのでお申し付け下さい。
写真は1.5㎏。2㎏は1㎏×2袋詰め。
・2㎏以上のご注文は5㎏を上限とし、500ｇ/1000円で承ります。
産直サイズの500ｇ
【配送について】
・ゆうパック（常温便）での配送となります。
・2㎏までは60サイズ。2㎏を超えて5㎏までは80サイズで送らせて頂きます。
【ご注文とお支払い】
・ショップからのご注文は、クレジットカード、銀行振込、郵便振替をご利用頂けますが、「1㎏」「1.5㎏」「2㎏」の三種類限定となります。
・お問合せフォームよりご注文の場合、「お名前」「住所」「電話番号」「ご希望量」「配達ご希望日時」をお知らせ下さい。ゆうちょ銀行の振込先を同封させて頂きますので、到着から7日以内にお振込みをお願い致します。500ｇ単位で柔軟な対応が可能となります。
・振込手数料はお客様ご負担となりますのでご了承下さい。
商品内容
超大粒種元祖と言われる希少な落花生を、無肥料・無農薬の自然栽培で育て、さらに、掘りたてにこだわってお届けさせて頂きます。
通常、落花生は収穫後すぐに乾燥させ、その後「炒る」「茹でる」等の加熱調理をします。
ところが、掘りたての生落花生は別格の美味しさ！
産地周辺、期間限定でしか出回らないプレミア落花生なのです。
オズランドでは最短でのお届けとなるように、発送に合わせて収穫します。
泥を洗い流し、一粒一粒丁寧に選別しているつもりではありますが、万が一傷んだものが混入しておりましたら、どうかご容赦願います。
生落花生の塩茹で
掘りたての生落花生が手に入ったら、是非ともオススメしたいのが塩茹で！
乾燥させた生落花生では出せない、掘りたてだからこその衝撃の美味しさに手が止まらなくなります。
掘りたて落花生の塩茹で
作り方はとても簡単！
1）水1Lに対して5％（50g≒大さじ2杯）の塩が目安。
2）40分ほど茹でる。
3）火を止めて約1時間冷ます。（余熱を通しながら茹で汁をしみ込ませる）
茹で加減・塩加減はお好みで調整します。
保存方法
調理後は、なるべくその日のうちにお召し上がり下さい。
数日かけて少しずつ塩茹での味を楽しみたい場合、茹でたものを冷凍保存となります。
なお、掘りたての生落花生は鮮度が生命であり、常温・冷蔵を問わず保存には向きません。
手に入り次第、なるべく早く調理して頂くようお願い致します。
密封ナシ・常温という条件下では、掘って一週間で傷み始めました。
放置実験14日目
やむを得ず調理が間に合いそうにない場合、天日でしっかり乾燥させれば長期保存でき、その後炒りピーナッツ等をお楽しみ頂くことも出来ます。
